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白酒开瓶后没喝完,能放多久?,道出背后原因_健康频


发布日期:2020-07-09 06:22   来源:未知   阅读:

原标题:白酒开瓶后没喝完,能放多久?,道出背后原因

在生活中经常会遇到,一瓶白酒开了后没有喝完,想存放起来等以后再喝,却又不知道能储存多久,怎样存储才不影响酒的品质。今天就为大家解决这个常见的问题。

一般情况下,喝不完是很常见的一种情况,很多人在喝白酒的时候都会遇到这种情况。那么喝不完的白酒可以放多久呢?怎么保存时间长呢?下面让我们具体来看看吧!

白酒开了没喝完能保存多久

白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。

白酒可以保存多久

有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,白酒虽然没有保质期,在存放的过程中,白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应,产生酯类物质,各种酯类都有特殊香气。

一般来说,优质酒一般能贮存好几年的样子,但也不能太久,因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态,继续贮存,会使酒精浓度减少,酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不易长时间保存,否则酒味会变得苦涩腻味。

不同的酒保存时间不同

一般来说,新酿造出来的白酒,乙醇含量少,而醛,酸含量较多,不但没有香味,还会刺喉咙,所以这类白酒要通过几个月甚至几年的自然窖藏陈酿之后,才会消除杂味;此外,白酒的香型不同,存放的方法也要有区别。

白酒没喝完怎么保存

保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;

应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,而且建议在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降;

白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。

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